LEITARIA DA QUINTA DO PAÇO: A tradição do chantilly ainda é o que era

A Leitaria da Quinta do Paço é um dos estabelecimentos mais conhecidos das gentes do Porto. Casa quase centenária, fundada em 1920, tem no chantilly o seu porta estandarte. Da sua história oficial pouco sabemos apenas que em tempos mais recentes chegou mesmo a ter uma loja no Norteshopping, satisfazendo os paladares dos mais gulosos com os famosos éclaires e venda de chantilly e manteiga.

A loja da Praça Guilherme Gomes Fernandes, um pequeno largo entre a Praça

Os éclairs que comemos na Leitaria da Quinta do Paço com cobertura de chocolate branco

Os éclairs que comemos na Leitaria da Quinta do Paço com cobertura de chocolate branco

dos Leões e a Rua da Fábrica, surgiu agora de cara lavada e novas variações sobre o mesmo tema: o chantilly e os éclaires. Este espaço, de arquitetura moderna e simples, marcado pelo tom cinzento foi adquirido em 2012 pelo jovem casal Joana e Eduardo Costa.

Na montra, os éclaires apresentam grande sortido e de sabores. Os quais enumeramos numa pequena lista e que podem ser apreciados no excessivamente minimalista site da Leitaria da Quinta do Paço (apenas uma página de rosto sem qualquer informação).

    • Chocolate
    • Chocolate negro
    • Chocolate branco
    • Caramelo
    • Limão
    • Frutos Vermelhos

Conclusão

À tradição de qualidade ímpar dos produtos juntou-se a arquitetura simples mas extremamente agradável do espaço, para colocarem de novo a Leitaria da Quinta do Paço na rota dos locais a visitar no Porto. Os preços são de 1€ pelo éclair simples, 1,2€ com cobertura e os éclair em miniatura a 0,70€

Não gostámos

Uma casa com tradição de produtos de exceção (os quais mantêm o mesmo padrão de qualidade que os tornou famosos) e uma localização na novamente cosmopolita Baixa do Porto tem todos os ingredientes para se tornar um caso de sucesso ímpar, com capacidade  de transcender as fronteiras do burgo.   Todavia, o desleixo e falta de simpatia dos empregados da loja azedam os mais selecionados ingredientes. Mesas por levantar, tempo excessivo de espera para o atendimento (à mesa ou no balcão) e a falta de um sorriso e outra cortesia quando questionamos os empregados sobre alguns produtos são vincos que se trazem anotados no bloco ainda antes de sermos servidos. É pena que por esta via se tente destruir uma casa que até há bem pouco tempo era muito querida dos portuenses, sempre implacáveis na avaliação da simpatia e cortesia no atendimento, e os primeiros a fazer passar as impressões negativas ao vizinho do lado!

Mais informações:

Leitaria da Quinta do Paço
Praça Guilherme Gomes Fernandes, 49
Tel: (+351) 22 208 46 96
www.leitariadaquintadopaco.com – Facebook

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Imagens: Figurasdeestilob.blogspot.com e FoodSpotting.com (José Carlos Costa)

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