FlagranteDelícia: Ver os doces de Leonor Sousa Bastos engorda?

Leonor Sousa Bastos é uma jovem chef dedicada à culinária de doces. Retrata-se como flagrante (de ardente, evidente e praticado no momento em que se é surpreendido) e delícia (de sensação agradável, volúpia e prazer intenso). A

Leonor Sousa Bastos, a jovem chef autora do FlagranteDelicia.com

Leonor Sousa Bastos, a jovem chef autora do FlagranteDelicia.com

paixão pela culinária, surgiu depois de um percurso académico inicialmente orientado para as humanidades,  alinhado à entrada da universidade para o direito. Mais a leste no percurso da orientação profissional inicialmente traçada rumou do Porto para Palma de Maiorca  para seguir aquela que diz ser a sua verdadeira vocação: a culinária. Terminada a primeira fase, Leonor de Sousa Bastos efetuou ainda uma pós-graduação em Alta Cozinha e depois um curso de pastelaria na escola Espai Sucre em Barcelona.

O blog flagrantedelicia.com nasceu da necessidade tremenda de despertar apetites com as suas criações na cozinha, e é considerado o primeiro blogue profissional dedicado às sobremesas em Portugal e dos primeiros de culinária nacional a ser citado pela Imprensa internacional, tendo chegado às páginas do New York Times em 2009. Coincidência ou não, no mesmo ano estreava nos cinemas Julie & Julia, um filme baseado em factos verídicos sobre uma jovem aspirante a cozinheira Julie Powell (desempenhado por Amy Adams) que tenta seguir as pisadas de Julia Child (Meryl Streep) partilhando as receitas quase em tempo real na Internet. Esta parece ser a mesma história de Leonor Sousa Bastos que conta com a câmara de Miguel Coelho para captar todos os flagrantes das suas delícias.

Um ano mais tarde surgiu a aventura de publicar um livro, que ainda assim resgatou o título ao blogue, e venceu o prémio Ler/Booktailors para ‘Melhor Design de Gastronomia’.

Entre as receitas publicadas no blog escolhemos todas! E esperamos que não engordem só de olhar, mas que mesmo assim saciam, isso é bem verdade!

Mais informações:

www.flagrantedelicia.com ou FlagranteDelicia no Facebook

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